Akdeniz diyeti, zeytinyağı, sebze, meyve, baklagil, balık ve tam tahıl ağırlıklı beslenmeye dayanan, işlenmiş gıdayı azaltan bir beslenme modelidir.
Akdeniz diyeti, Akdeniz çevresindeki geleneksel beslenme alışkanlıklarından esinlenen bir modeldir. Zeytinyağı, taze sebze, meyve, baklagil, balık ve tam tahıllar bu düzenin temelini oluşturur. Diyetisyenler bu modeli sürdürülebilir ve dengeli olduğu için sık önerir.
Nasıl uygulanır?
Öğünlerde bitkisel besinler öne çıkar, kırmızı et ve işlenmiş ürünler azaltılır. Ana yağ kaynağı zeytinyağıdır ve öğünler taze malzemelerle hazırlanır. Danışan için kalıcı bir alışkanlığa dönüşmesi kolaydır.
- Sebze, meyve ve baklagil tüketimi yüksektir
- Balık ve zeytinyağı düzenli yer alır
- Şekerli ve işlenmiş ürünler sınırlıdır
Akdeniz diyeti katı bir kısıtlama değil, dengeli bir yaşam biçimi olarak düşünülebilir. Diyetisyen takibinde danışanın damak zevkine ve hedeflerine uyarlanabilir.