Makro besinler, vücudun enerji ve yapı ihtiyacını karşılayan protein, karbonhidrat ve yağ olmak üzere üç ana besin grubudur.
Makro besinler, günlük enerjinin geldiği üç ana kaynaktır: protein, karbonhidrat ve yağ. Her birinin vücutta ayrı görevi vardır. Bir beslenme planının iskeletini bu üç grubun dengesi belirler, mikro besinler yani vitamin ve mineraller ise bu iskeletin üzerine oturur.
Dengeleri neden önemli?
Protein kas onarımı ve tokluk için, karbonhidrat günlük enerji için, yağ ise hormonal denge ve hücre sağlığı için gereklidir. Danışanın hedefi kilo vermek mi yoksa performans mı, bu dağılımı değiştirir. Karbonhidrat sayımı gibi yöntemler makroları takip etmeyi kolaylaştırır.
- Protein, gramı başına dört kalori taşır ve tokluk hissini destekler
- Karbonhidrat, gramı başına dört kalori ile günlük enerjinin çoğunu verir
- Yağ, gramı başına dokuz kalori ile en yoğun enerji kaynağıdır
Diyetisyen makro dağılımını danışanın hedefine göre belirler ve süreç içinde ölçümlere göre günceller.